اصنعي عجين الفيلو الرائع في منزلك
لا غنى لكِ عن عجينة الفيلو التي تستخدمينها في تحضير العديد من انواع المقبلات والحلويات. وربما لا تعرفين ان بامكانك تحضير عجينة الفيلو في المنزل، فاليك الوصفة
المقادير:
- 4 أكواب دقيق
- كاس نشا
- ماء حسب المطلوب لتسوية العجينة
- ملعقة صغيرة ملح
- كاس زيت
طريقة التحضير:
- أخلطي الدقيق، الزيت والملح.
- أعجني الخليط بالماء بشكل تدريجي حتى تحصلي على الشكل والقوام المناسب.
- قطعي العجين إلى قطع دائرية الشكل، وقومي بفرد كل قطعة لوحدها بالمدلك بشكل رقيق جدااا بإضافة القليل من النشا كل مرة
وهاكذا حتى تنتهي من العجين
اليكم الطريقة بالصور
