الخبز اللبناني من عند الشاف زينة سلوان
* المقادير :
500غ دقيق ، 8 غ خميرة الحلويات ، 2 معالق زيت بلدية ، 300 ملل ماء دافئ و القليل من الملح .
* الطريقة :
نجمع المكونات بالماء الدافئ و تدلك جيدا ، نتركها تخمر ساعة ونصف .
نخرج منها البرد و نقسمها على 12 كرة ونتركها ترتاح 5 دقائق ، تطلق كل كرة بالمدلك حوالي 2 ملم على شكل دائري و نتركها تخمر 30 دقيقة.
تطيب في فرن مسخن على 250 درجة 4 دقائق .
بالصحة و الراحة .