اومليط خفيف ضريف
المقادير:
(بقدونس/بصل/طماطم/مرتديلا ) مقطع +جبن موزريلا
ثلاث بيضات+ملح وفلفل اسود
الطريقه:
نضرب البيض
نضيف للبيض الخضار والجبن والمرتديلا
نضع في المقلى زيت زيتون ونتركه يحمى
نضع الخليط السابق
اذا بدا ينضج البيض من تحت نقوم بطيه
ثم يقلب بحرص على الجهه الاخرى حتى يتماسك البيض
