مقادير كيكة الشكلاط ب3 طبقات رهيييبة:
2 حبات البيض
80غ سكر
رشة ملح
65مل زيت
65مل حليب
100غ دقيق
20غ كاكاو
8غ خميرة الحلوى
الكريمة:
600 مل حليب
3معالق كبيرة سكر
3م ك نشا
كيس فلان
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
ملعقة صغيرة زبدة
قطر القالب 24سم
طريقة تحضير كيكة الشكلاط ب3 طبقات رهيييبة:
في إناء نمزج البيض السكر، رشة ملح ثم نضيف زيت و نمزج ثم نضيف حليب و نمزج المكونات ثم نضيف كاكاو و الدقيق، خميرة الحلوى و نمزج ثم نضيف شكلاط كوكيز و نمزج.
نسكب الخليط في قالب الحلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق، ثم ندخل الكيكة للفرن ساخن على 180درجة، بعد أن تستوي نتركها جانبا.
ثم نمر لتحضير الكريمة في كسرول نضع الحليب، السكر، النشا، الفلان، القهوة سريعة الذوبان و نمزج الكل جيدا، ثم نضعها على النار مع الإستمرار في التحريك حتى يعقاد الخليط، بعد ذلك نضيف الزبدة و نمزج الكل حتى الذوبان.
نسكب خليط الكريمة فوق الكيكة ثم نتركها تبرد و نمر لتحضير الكناش.
في إناء نضع قطع الشوكولا، نصف كأس كريمة سائلة و نتركه في حمام مائي حتى الذوبان ثم نسكبه فوق الكريمة و نوزع ثم نزين من فوق بالشكلاط الأسود، بعد ذلك تقدم بالصحة و الراحة.