فطائر تركية في المقلاة كيجيو رائعين او بحشوة لذيذة
المكونات:
400 غ دقيق . ملعقة صغيرة ملح . ملعقة صغيرة . سكر . ملعقة صغيرة خميرة الخبز . نصف كأس زيت المائدة . حليب دافئ لجمع العجين .
الحشوة
لحم مفروم أو صدر الدجاج . بصلة كبيرة مشلضة
فلافل ألوان . ملعقة كبيرة قزبر او بقدنوس. زيتون اخضر مقطع . زيت الزيتون . ملعقة كبيرة صلصة الصوجا. ملعقة صغيرة صلصة حارة .
التوابل ملعقة صغيرة ملح . نصف ملعقة صغيرة ابزار . ملعقة صغيرة الطحميرة . ملعقة صغيرة كامون . نصف ملعقة صغيرة کرکرم . ملعقة صغيرة بودرة الثوم أو 2 فصوص ثوم مهروس
الطريقة
فإيناء غادي نضيف الدقيق او المكونات ثم نجمع بالحليب تكون العجين رطبة أو مدلوكة نغطيو عليها او نخليها حتى تخمر
أولا كنحضرو العجين هو الأول باش يلاه يخمر بیما نوجدو الحشوة
طريقة تشكيل العجين تلقوها مع الصور