طاجين بوزروك لذيذ
مقادير
- 1 كيلوغرام بوزروك
- فلفل أحمر
- حبة ليمون حامض مرقد ( مخلل )
- 4 فصوص توم مفروم
- قزبر و بقدونس
- نص كأس زيت زيتون
- كأس ماء
- 3 حبات طماطم
- ملح /فلفل أسود /كركم / زنجبيل / كمون
- ملعقة صغيرة مركز الطّماطم .
- 100 غ زيتون أحمر
- طريقة التحضير
مقادير