عجين الكيش الناجح
عجين الكيش سهل وبدون خميرة وسهلة
* المكونات :
250غ دقيق فورص ،
125غ الزبدة ، 1بيضة ، ملح
* الطريقة : تجمعي الطحين و الزبدة و مع الملح و تبسبسيها بيديك ثم تجمعي العجين بيضة مع رشات طحين و بالمدلك ثم تسرحيها في المول وتثكيها بالفرشاة من كل الجوانب مع ترك الأطراف عالية .
توضع العجين في الثلاجة الوقت اللي غادي تحضري فيه الحشوة.
إلا بغيتو نزيدكم الحشوة شجعونا ب تام و جيم . ماهي الحشوة التي تريدونها