كريب بالسلمون المدخن.

كريب بالسلمون المدخن.

المقادير: 

*ملعقتان كبيرتان من القشدة الطرية.

*ملعقة صغيرة من قشرة الليمون المحكوكة.

*ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.

*ملح و فلفل أسود.

*6 وحدات من الكريب المالح

طريقة التحضير

*بضع أوراق الخس.

*6 شرائح سمك السلمون المدخن.

*قليل من بيض السمك الأسود المعلب.

في إناء، نضع كلا من القشدة الطرية، قشرة الليمون المحكوكة، البقدونس المفروم، الملح و الفلفل الأسود. نخفق حتى نحصل على صلصة كثيفة. نبسط و حدة الكريب ثم ندهنها بالصلصة.

نضع ورقة الخس فوق الكريب المدهون ثم شريحة من سمك السلمون المدخن. نلف الكريب حول الحشوة  و بسكين نقسم كل قضيب كريب إلى قطع طولها 3 سم . نصففها في طبق تقديم بشكل أفقي ثم نزين بقليل من بيض السمك الأسود

والف صحة.