بالعجينة السحرية المقرمشة حضري فطائر مالحة أحسن من البسطيلة والكرواصة والبتيبان كتحمق !!!!

العجين

3كؤوس دقيق الفورص

50غ فينو=نصف كاس

بيضة(اختيارية )

ملعقتين زيت

ملعقة خل

رشة خميرة حلويات

ملح

القليل من الخردل (اختياري )

ماء

الحشو

بورو او بصل

صدر دجاج او ديك رومي

فطر طري او معلب (اختياري)

توابل الدجاج إذا توفرت

ثوم مجفف او 2 فصوص ثوم طري

فلفل احمر فلفل اسود ملح

القليل من الهريسة

2ملاعق ياغورت طبيعي او قشدة

ملعقة كبيرة جبن طري او 2قطع جبن متلت او مربع

زيت