شوصون بحشوة الطون والزيتون

شوصون بالطون والزيتون

المقادير:

العجين:

250غ دقيق

1 بيضة

50غ زبدة

القليييل من خميرة الحلوى

الماء الدافئ

الحشو 1:

علبة طون مصفى من الزيت

معدنوس مقطع

هريسة

فرماج محكوك

الحشو 2:

علبة طون مصفى من الزيت

زيتون أسود مقطع

معدنوس مقطع

هريسة

فرماج محكوك

الطريقة:

نمزج مكونات العجين و نتركه جانبا يرتاح

نمزج مكونات الحشو 1

نمزج مكونات الحشو 2

نطلق العجين و نقطع دوائر

نضع شويه من الحشو و نطوي ثم نثبت إغلاقها بشوكة

نتك بإبرة قليلا و ندخلها الفرن

ثم ندهن بالبيض ممزوج مع فلفل أحمر و و نرش شويه زنجلان أو خشخاش نتركهم يتحمروا

والف صحة