طورطة باردة هائلة
مقادير الكيك:2بيضات كاس ص سكر كاس ص زيت نصف كاس ص ماء مغلي ربع كاس ص عصير حامض فاني قبصة ملح 2كيسان طحين +2خمارات يتخدم عادي بحال الكيك العدي ويطيب الطبقة الثانية:نصف لتر حليب +2 م ك كريم باتيسيير غبرة +4 م ك سكر يطيب الكل حتى تعقاد وتصب فوق الكيك ويدخل للثلاجة يبرد ونعملو الطبقة الثالثة: بالبرتقال -نصف لتر عصير برتقال+2 م ك كريمة + 4 م ك سكر ولبغيتيه حلو زيدي معلقة اخرى لان البرتقال منين تيطيب تيخرج الحموضة اكثر +فاني بنفس الطريقة دالحليب ونصبوه فوق الكل ومنين يبرد نعملو واحد المسحة خفيفة لاناباج ونزينو الفواكه او حسب الدوق
