شوصون مالح شهي
شوصون مالح شهي المقادير العجينكاس زيت الزيتون ملح القليل من خميرة الحلوى الماء طريقة تحضير العجيننمزجوا جميع المكونات جيدا حتى الحصول على عجين رطب نوعا ما نتركه يرتاح ونمر لتحضير الحشوة الحشوةدائما اختيارية حسب ذوقكم صدر دجاج مقطع رقيق جدا جبن مثلث جبن احمر بصل مشلظ فلفل مقطع رقيق زيت بيضة ملح القليل من الابزار الخرقوم سكنجبير الكمون طريقة تحضير الحشوةفي مقلاة نشحروا البصل والفلفل مع الزيت والملح جيدا نضيف الدجاج والتوابل مع التحريك المستمر حتا تنضج طريقة تحضير الشوصون انظر هنانسرح العجين جيدا بالمدلك ونقطع دوائر نضع الحشوة والجبن والجبن الاحمر على الجنب ونقلب عليها الجنب الآخر ونغلق جيدا بالشوكة ندهن باصفر البيض ورش بالسانوج وبالف صحة